リコッタチーズパンケーキ

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先日、コストコで買ったパンケーキミックスに、リコッタチーズを混ぜて、リコッタチーズパンケーキを作りました。
フワフワで、美味しかった~。

<走っても、走っても、全然かーさんは痩せません。 by ジュライ>


《トレーニングの記録》

足に疲れがたまっているので、お休み。


最近読んだ本(2014年7月)8冊

・『満願』 米澤 穂信
・『祈りの幕が下りる時』 東野 圭吾
・『坂木司リクエスト! 和菓子のアンソロジー』 坂木 司
・『スペードの3』 朝井 リョウ
・『犬の気持ち、通訳します。』 アネラ
・『くっすん大黒』 町田 康
・『ありふれた愛じゃない』 村山 由佳
・『安くて良いモノ! コストコLife ポケット』 学研パブリッシング

この記事へのコメント

  • Kanmi-Iowa

    リコッタチーズパンケーキをおうちで作られて素敵です~!
    BelGIolosoのチーズ、美味しいですよね!
    リコッタチーズもあるのですね。知りませんでした。
    明日早速探してみてリコッタチーズパンケーキを食べてみたいです♪
    ブルーの袋のパンケーキミックスも愛用してます♪
    ここのワッフルミックスもふわふわに焼きあがって美味しいんです。

    そして、ジュライくんも今日も可愛いです~!!!(≧∇≦)
    2014年08月02日 13:22
  • masaco

    Kanmi-Iowaさん、こんばんは。
    Kanmi-Iowaさんの『1週間の買い出し』を拝見して、アメリカ~ン!&トレジョでオシャレ~!と拝見しておりました(^^)
    パンケーキミックスも、リコッタチーズも、ホイップクリームも、コストコで何も考えず買ったのですが、BelGIolosoのチーズ、美味しいですね~。
    KRUSTEAZにワッフルミックスもあるんですか~。
    KRUSTEAZのパンケーキミックスの裏に

    <ワッフルの作り方>
    パンケーキミックス 240g
    卵 2個
    牛乳 175ml
    油 大さじ3
    ボールにすべての材料を入れてよく混ぜ、温めたワッフルメーカに薄く油をひいて焼く。

    と書いてありました。
    パンケーキミックスが4.53kgも入っていて、使いきれないので、今日、ワン友さんに配りましたが、ワッフルも作ってみようかな(^^)
    2014年08月02日 22:39
  • kanmi-Iowa

    ブログへ訪問いただいて嬉しいです。
    ありがとうございます(*^^*)

    昨日、リコッタチーズを入手しました♪
    明日こそリコッタチーズパンケーキを焼いてみたいと思ってワクワクしてます。

    このパンケーキミックスでワッフルも焼けるのですね。メモメモ!
    しかも、コストコのは本当に大きな袋に入ってるのですね、驚きました(*^_^*)
    こちらのスーパーで買ったのは一箱1Kgでした。
    またmasacoさんの新たな開拓も楽しみにしております♪
    2014年08月04日 07:59
  • masaco

    kanmi-Iowaさん、こんばんは。
    恐竜のパペットとか(←可愛い!)、ビックリな屋根修理とかも(←日本じゃあり得ない!)、日本と違うなぁと興味深く拝見しました。

    リコッタチーズ、買えたのですね~。
    私は、↓こちらのレシピを参考にして作りました。
    http://cookpad.com/recipe/2394854

    そちらのパンケーキミックスは1kgなんですか~。
    いいですね。
    コストコは、ホールセールだから大量に入っているんですかね。
    一般の家庭じゃ、とても使いきれない量です(^^)
    2014年08月04日 23:23
  • ちーべ

    私、何と!昨日、コストコ・デビューしました。オープンしてから何日目? やっと行けました。
    このブルーの袋のパンケーキミックスもあったね。大き過ぎて買わなかったけど… ディナーロールをカートに山積みしているおじさんがいて「家族分?」「業者の方?」と凝視してしまいました。
    カナダ産メープルシロップと、じゃがりこを箱買い。masacoちゃんお薦めの握り寿司は美味しかったです。
    2014年08月05日 06:43
  • masaco

    ちーべちゃん、おはよ~。
    ついにコストコデビューしたのね~♪
    パンケーキミックス、家庭用の量じゃないよね(^^;)
    ディナーロールも、初めて行った時に買って以来、買った事ありません。
    食べ切れないんだもん・・・。
    お寿司、美味しいよね!特にサーモンが好き~。
    鯵だけのお寿司も、美味しかった~。
    2014年08月05日 07:00